1 van 1000
Assistent Manager Restaurant
- Horeca Talent Connect
- Oost-Vlaanderen
- Horeca management
- 3 dagen geleden
Functie
- Je zet de doelen op scherp en jaagt ze als een echte moordenaar na, van omzet en foodcost tot personeelskosten.
- Je houdt dagelijks de kosten in het vizier om maximale winstgevendheid te waarborgen
- Je stelt een dreamteam samen van toegewijde, bewapende foodies en zorgt ervoor dat ze zich ontwikkelen en groeien
- Met jouw motivatie vaardigheden, ben je als een mentor die je dreamteam begeleidt op weg naar moordend succes.
- Als kwaliteitsbewaker van onze heerlijke gerechten ben je de geheime smaakagent die voor elke gast een onvergetelijke eetervaring schept
Jouw profiel
- Je werkt graag in een team van collega’s die je bijna elke dag doen sterven van’t lachen.
- Je bent zo enthousiast dat onze klanten met een grote glimlach buiten gaan.
- Je spreekt goed Nederlands voor een optimale klantenservice.
- Je hebt ervaring in de horeca.
- Je staat ervoor open om zowel in te springen in de zaal, bar als keuken.
- De organisatie van een seminarie, een banket, een receptie superviseren (bestellen van producten, betalen van de waarborg, bijkomende diensten, ...)
- Aanwerving van personeel superviseren of uitvoeren
- De dienstverlening coördineren en controleren
De toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit bewaken - Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Voorraden beheren
Tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - De activiteiten van het personeel controleren
- De inrichting en decoratie bepalen
- Tarieven bepalen voor kamers en suites op basis van de ligging van het logement
- De uitwerking van menu’s en restauranttarieven superviseren
- Het commercieel beleid bepalen en promotieacties superviseren of lanceren
- Klanten bij aankomst verwelkomen en informeren over de organisatie
- Beslissen over renovatie of herinrichting van het gebouw
Uitvoerders zoeken
Aanbod
- € ⚠ / maand
- Overuren uitbetaald
- ⚠ vakantiedagen
- Maaltijdcheques van € ⚠ / gewerkte dag
- Ecocheques ( €⚠ per gewerkt jaar)
- Vakantiegeld
- Eindejaarspremie
- En als kers op de taart:: een mooie korting op onze gerechten
- Doorgroeimogelijkheden
Solliciteren
Aalst
+⚠ ⚠ ⚠ ⚠ ⚠
@