Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
03 237 63 00
Datum Gepubliceerd:
17 april 2024
Kok vliegende ploeg Brussel (m/v/x) (ref. KS)
- KITCHENSTAFF BRUSSEL
- Vlaams-Brabant
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
Een job als kok op jouw maat gemaakt? Waarbij je zelf kiest waar je werkt, als ook hoeveel je werkt? Too good to be true ? Welkom bij Kitchen s taff !
Flying Service & Kitchen s taff is sinds 2004 de allround speler in de wereld van hospitality en events. Dankzij twee decennia aan ervaring groeiden we uit tot dé specialist in totaaloplossingen. Met onze zusterbedrijven Djobz , Blackfisk , Mira en Hels zorgen we voor het volledige en op maat gemaakte plaatje. Zaal- of keukenpersoneel? Check! Logistieke ondersteuning? Check! Consultancy? Check, dubbelcheck! Met kantoren in heel Vlaanderen en Brussel zorgen we steeds voor een job bij jou in de buurt.
Als kok werk je op de leukste locaties en tijdens de bekendste festivals en sportevenementen. Hop je graag van event naar event? Of waak je liever over een vaste k euken ? Jij vraagt, wij maken de match! Een op maat gemaakte job als kok, eersteklas toch?
Wat er op je bord komt te liggen :
Onder leiding van een chef versterk je het bestaande team , draag je bij aan een open communicatie en een aangename werksfeer .
- Je bereidt samen met het team de gerechtenen treft hiervoor de nodige voorbereidingen
- Je verzorgt de voorraad en onderneemt actie bij afwijkingen
- Je bewaakt de voedselveiligheid, de hygiëne en algemene veiligheid in de keuken
- Samen met je collega’s zorg je voor een nette keuken en propere apparatuur
- Je werkt volgens HACCP-voorschriften
Jouw profiel
Je hebt een passie voor de keuken en streeft naar perfectie
Je hebt relevante werkervaring en/of opleiding
Je hebt een vlotte Nederlandse tong
Je bent stressbestendig en positief ingesteld
Je bent stipt en hebt oog voor detai l
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
-
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) - De ingrediënten doseren en mengen
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
-
Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...) - Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
-
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... -
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer -
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast -
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
Aanbod
- Werken bij ons is kiezen voor flexibiliteit. Kortom: waar en wanneer je wilt! Een vaste keuken of het event na het andere?
- Dankzij de diversiteit aan opdrachten en persoonlijke begeleiding leer je snel en veel bij
- We zorgen voor een enthousiast team met een uitstekende werksfeer
- Correcte verloning met alle wettelijke premies
- Bij ons kan je werken onder verschillende soorten statuten: student, flexi, met dagcontracten op interimbasis of als freelancer? Jij bepaalt
Solliciteren
Kantoor Brussel
03 237 63 00
work@djobz.be
Anderen bekeken ook
Chef Gerant – Woonzorgcentrum Sint Pieters– Lochristi - 38u00
- Sodexo België
- Lochristi
- 1 dag geleden
Siteverantwoordelijke Catering – Vliegende Ploeg Seniors – Vlaanderen – 38u00
- Sodexo België
- Flanders
- 1 dag geleden
keuken medewerker /medewerkster
- Gaufre?tje
- HEIST-OP-DEN-BERG
- 1 maand geleden
Facilitair medewerker te Sint-Agatha-Berchem - Kinderdagverblijf Zavelberg
- KINDERDAGVERBL;SCHOLENGROEP BRUSSEL
- SINT-AGATHA-BERCHEM
- 1 maand geleden