Functie

Belangrijkste taken zijn: bereiden van warme traiteurgerechten volgens HACCP en FIFO, recepten en werkwijzen naleven, regelen van de aankoop, de toonbank van de traiteurgerechten onder controle houden.

FIFTYFIVE+ zoekt hiervoor een stressbestendige teamspeler, waarbij creativiteit gecombineerd met hygiëne en verantwoordelijkheid van belang zijn.

Jouw profiel

Je kan je flexibel opstellen en goed samenwerken.

• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De ingrediënten doseren en mengen
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken

Aanbod

Een vast job na interim, een deeltijds uurrooster van 24 uren per week (op drie dagen) en dagwerk.

Solliciteren

Katty Verhelst
09 395 89 40
gent@fiftyfiveplus.be