Chef de partie bedrijfscatering regio Laakdal (38u/week
- Horeca Talent Connect
- Antwerpen / Limburg
- Keukenpersoneel
- 3 dagen geleden
U staat in voor de mise-en-place, schikken en garneren van warme en koude gerechten, het coördineren en superviseren van de werkzaamheden van de keukenhelpers in een bedrijf regio Laakdal
Uw taken: ⚠. Voorbereiding dienst: U doet mise-en-place voor de gerechten van het dagmenu U helpt met de bereiding van gerechten. U geeft werkinstructies aan het keukenpersoneel voor de mise-en-place, bereidingen, bakken, schoonmaken en ordenen van het keukenmateriaal. ⚠. Tijdens de dienst: U bereidt en werkt warme gerechten af volgens bestelling (onder supervisie van de chef gerant) U schikt en garneert op borden en schotels, respecteert de positionering van de verschillende maaltijdcomponenten. U staat aan de uitschep U springt in voor collega's tijdens piekperiodes. ⚠. Na de dienst: U ruimt uw afdeling op. U controleert en verwerkt voedseloverschotten. U controleert kwaliteit en versheid van de producten. U zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen. U controleert de voorraad en geeft bestellingen door aan de gerant of keukenverantwoordelijke. U maakt werkinstrumenten en werkplaatsen schoon. U staat in voor de orde, netheid en veiligheid in de keuken. U respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden. U signaleert storingen of defecten. U neemt deel aan werkoverleg met collega's. U geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten of prestaties. Werkuren:Variabel uurrooster (shiften): maandag tot vrijdag van ⚠u tot ⚠u en van ⚠u tot ⚠u ( ⚠ weekenden/maand) ⚠u/week
- U heeft een relevante opleiding gevolgd of bent gelijkwaardig door ervaring
- U hebt een verzorgd voorkomen
- U kan zelfstandig werken
- U kan zich flexibel opstellen
- U hebt een eigen wagen
- U spreekt zeer goed Nederlands
- Een contract van onbepaalde duur na een geslaagde inloopperiode.
- Een boeiende job bij de nummer ⚠ in facilitaire dienstverlening!
- Een voordelige hospitalisatieverzekering en groepsverzekering.
- Een aantrekkelijk salaris