En tant que chef de partie, vos principaux objectifs sont : mise en place, préparer, disposer et garnir les mets.

Vous dépendez du chef ou du sous-chef et donnez des instructions aux commis.

Vos principales responsabilités sont :

- la mise en place des préparations

- la coordination et la supervision des commis (mise en place, préparations, cuisson, nettoyage, rangement…)

- les contrôles qualité et fraîcheur

- le contrôle des stocks

- la transmission des commandes au chef ou au sous-chef

- la surveillance de l’ordre, la netteté et la sécurité

- le respect des normes de sécurité et d’hygiène

- Vous êtes en possession d'un diplôme de l’école hôtelière et possédez une expérience dans cette fonction  de minimum ⚠ ans

- Vous êtes un créateur(trice) de bonne ambiance

- Vous êtes ponctuel(le), consciencieux(se), avez une personnalité dynamique et aimez le travail d’équipe

- Vous êtes flexible, organisé(e), vous vous adaptez facilement dans des environnements de travailchangeants

- Vous connaissancez et maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité (notamment HACCP)

- Vous faite preuve d’une hygiène personnelle irréprochable

- Vous vous exprimer dans un français parfait

Type de contrat : intérim en vue d’engagement

Horaires : Temps plein, continu de jour + week-end

Lieu de travail : Manhay

Salaire : selon les barèmes de la commission paritaire ⚠ (horeca)