Functie

Ben jij een organisatorisch wonder met een neus voor onreine zones? Vind jij het leuk om met varkens te werken en heb je een sterk gevoel voor verantwoordelijkheid? Dan ben jij wellicht de ontbrekende schakel in ons team van ongerepte avonturiers!

Functieomschrijving:

Als assistent verantwoordelijke Onreine Zone ben je de held(in) van de dagelijkse werking van de stallen. Je bent niet vies van een beetje vuil, maar we verwachten natuurlijk wel dat je met een frisse blik kijkt naar het aansturen van onze stalmedewerkers. Daarnaast ben je een meester in het interpreteren van instructies en werkschema's – denk aan het stallen van varkens volgens wetgeving, maar dan met een vleugje artistieke vrijheid.

Jouw takenpakket omvat:

• Het dirigeren van stalmedewerkers alsof je een dirigent bent zonder stok.
• Het ontrafelen van instructies en werkschema's alsof het de nieuwste thriller is.
• Het lossen en stallen van varkens met de precisie van een professionele Tetris-speler.
• Het controleren van begeleidende documenten alsof je een detective bent op zoek naar aanwijzingen.
• Het communiceren met de dienstdoende dierenarts zonder in 'varkenslatijn' te vervallen.
• Het behouden van toezicht alsof je een adelaar bent die over de verdoofinstallatie waakt.
• Het onderhouden van contact met chauffeurs met een communicatieve flair die doet denken aan een radio-dj.
• Het bepalen van de slachtvolgorde met de vastberadenheid van een chef-kok op een missie.
• Het communiceren met de productieverantwoordelijke alsof je een walkie-talkie pro bent.
• Het toepassen van HACCP-voorschriften met de zorgvuldigheid van een chef-kok die een Michelin-ster nastreeft.

Jouw profiel

• Flexibel kunnen opstellen naar taken en uren
• Gezonde portie assertiviteit en aansturend vermogen
• Goede beheersing van de Nederlandse taal
• Dierenwelzijn hoog in het vaandel dragen

• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
• Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)
  Ze in de toonbank plaatsen
• Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
• De bestelling van de klant opnemen
  De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken
  Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken

Aanbod

• Arbeiders contract
• 38u/ week
• Vaste vroege
• Loon volgens barema’s van pc 118 bij opstart
• MC van 8euro na een half jaar in dienst
• Optie vast

Solliciteren

Konvert Interim Geel
+32 14 56 00 44
geel.interim@konvert.be