Functie

Als keuken medewerker ben je ambassadeur van het merk en draag je onze waarden uit in jouw bakkerij-restaurant.

• Je ontwikkelt een goede kennis van onze recepten en gerechten.
• Je bereidt onze tartines en salades.
• Je informeert de klant over de samenstelling van onze gerechten, het menu en de 'specials'.
• Je staat in voor de mise en place en assisteert bij de afwas indien nodig.
• Je staat in voor het dagelijks onderhoud van jouw bakkerij-restaurant. De schoonmaak van de keuken, zaal, afwas en toiletten, behoort ook tot jou en het team takenpakket.
• Je controleert het inventaris van producten en rapporteert aan de manager.
• Je neemt kennis op van alle relevante hygiëne- en HACCP-richtlijnen en volgt deze op.

Jouw profiel

Profiel

• Je bent energiek, enthousiast en stressbestendig .
• Je bent vlot Nederlandstalig .
• Je bent proactief.
• Je bent flexibel.
• Je hebt een verzorgd voorkomen.
• Je bent punctueel en georganiseerd .

• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Een soort product bereiden: Sauzen
• Een soort product bereiden: Vlees
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De ingrediënten doseren en mengen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Een soort product bereiden: Traiteurproducten
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Een soort product bereiden: Ontbijt
• Een soort product bereiden: Sandwiches
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)

Aanbod

"Le Pain Quotidien" biedt je

• Een mooi salaris met extralegale voordelen.
• Een familiale omgeving, waar zorg voor elkaar, alsook zorg voor het milieu centraal staan.
• Een stabiele job.
• Een opleiding bij aanvang, maar ook in de loop van je carrière bij Le Pain Quotidien.
• Doorgroeimogelijkheden ook op korte termijn!
• Een vaste job in een stabiel en groeiend Belgisch bedrijf.
• Een aangename omgeving waar je kan leren en groeien.

Solliciteren

Tamara Menacho Alcantara
023484948
kim@lepainquotidien.be