Functie

Voor onze klant gelegen te Gent zijn we op zoek naar Patissiers!

Ontdek de kunst van ambachtelijke creaties in patisserie en ijsbereidingen, waar kwaliteit de kern vormt van elke smaakvolle creatie.
Laat jouw vaardigheden schitteren in het produceren van patisserie in een schijnbaar oneindige variëteit aan vormen, smaken en presentaties.
Of het nu gaat om betoverende dessertbuffetten of verfijnde dessertborden, jij bent de meester achter elke zoete ervaring!

Volgende taken behoren tot jouw takenpakket:

• Van de eerste voorbereiding tot de laatste perfecte afwerking, jouw handen leiden dit creatieve proces.
• Je omarmt de 'first in, first out' (fifo) werkwijze om de versheid te waarborgen. B
• ovendien is voedselveiligheid jouw prioriteit, en je houdt een zorgvuldig oog op het beheer van de koudeketen voor grondstoffen, halffabricaten en meesterwerken in de vorm van eindproducten.

Dompel jezelf onder in deze unieke kans waarin elke lekkernij die je creëert, een verhaal vertelt. Join ons en laat jouw passie voor patisserie en ijsbereiding de hoofdrol spelen in dit smakelijke avontuur!

Jouw profiel

Herken je jezelf in onderstaande? dan ben jij de patissier waar wij naar op zoek zijn!

• Je genoot van een opleiding voeding/bakker&banket
• Je bent gemotiveerd en gepassioneerd door desserts
• Heb je een eerdere ervaring als patissier/bakker? Super! Ben je net afgestudeerd? Ook welkom!
• Je kan zowel zelfstandig gestructureerd als in teamverband werken.
• Flexibel en oplossingsgericht
• Ervaring als bakker/patissier/ijsbereider of (pas) afgestudeerd als banketbakker
• Je kan vlot communiceren in het Nederlands

• Voedingswaren bereiden: Chocolade
• Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
• Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
• Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
• Droge of verse vruchten voorbereiden (snijden, schillen, spoelen, ...)
• Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
• Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
• Voedingswaren bereiden: Gebakjes
• Voedingswaren bereiden: Bakkerijproducten (witbrood, stokbroden, speciaal brood, ...)
• Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Voedingswaren bereiden: Bereiden van opgelegd fruit (geconfijt fruit, vruchtengelei, ...)

Aanbod

Je nieuwe avontuur als patissier brengt volgende voordelen met zich mee:

• Een boeiende fulltime job van 38 uur, verspreid over 5 dagen in een stralend dag-verband.
• Ons ingenieuze alternerend rotatiesysteem verzekert je zelfs van 1 vrije dag in het weekend, zodat je werk en ontspanning perfect in balans zijn.
• We voorzien ook een opleiding voor gedreven kandidaten zonder ervaring. Je krijgt de kans om je vaardigheden te ontwikkelen en uit te blinken, ongeacht je voorkennis.
  
• Jouw toekomst is solide, na een verrijkende interim-periode wacht er een prachtige overgang naar een contract van onbepaalde duur.
• Loon tussen €16,54 - €19
• Maaltijdcheques van €7 per gewerkte dag
• Je reis stopt hier niet. Klim op naar nieuwe hoogten, want de mogelijkheid om door te groeien tot tweede chef-patissier ligt in jouw handen. Ontdek hoe ver jouw passie en talenten je kunnen brengen.
• Optie vast na een geslaagde interimperiode

Word deel van ons jonge, dynamische en groeiende team, waar jouw eigen inbreng en initiatief niet alleen gewaardeerd worden, maar ook als essentieel worden beschouw en bezorg ons jou CV!

#Absolutejobs

Solliciteren

Gent
+32 (0)92 27.84.53
gent@absolutejobs.be