Functie

Ergens verscholen in een van de pittoreske straatjes van het centrum van Leuven kom je een sfeerrijke Italiaanse delicatessezaak tegen.

Hier zijn we op zoek naar een zaalmedewerker!

Hoe ziet jouw dag eruit?:

• Je zal het team van 4 andere medewerkers versterken in de zaal.
• Je staat in nauw contact met de 5 keukenmedewerkers die in vloeiend Italiaans of Engels jou de heerlijke versnaperingen doorgeven. Idyllisch niet?
• Je investeert in klantcontact. Het restaurant is immers klein, maar daarom niet minder gezellig. Door het compacte karakter sta je dichtbij de klanten. Jij zet alles op alles om van een sporadische gast een vaste klant te maken. Dit begint natuurlijk met een hartverwarmende 'Buona giornata' van zodra de klanten het restaurant betreden.
• Je hebt een grondige, eerdere ervaring om de service vlot te laten verlopen.
• Je hebt een interesse naar wijnen of wilt hier graag steviger in jouw schoenen staan. Wanneer mensen een suggestie vragen naar een zoete wijn, kan jij zeker enkele wijntjes aanbieden . We verwachten natuurlijk geen afgestudeerde sommelier, maar iemand die durft.
• Jij gaat voor de totaalbelevenis in dit Italiaanse foodconcept. Van begin tot eind laat je de gasten genieten.

Jouw profiel

Wie zoeken wij?:

• Je bent op zoek naar een voltijdse functie als zaalmedewerker in het centrum van Leuven!
• Je spreekt vloeiend Nederlands.
• Parla italiono o inglese? Utile!
• Je hebt een liefde voor de Italiaanse keuken en cultuur . Je hebt zin om de Italiaanse cultuur uit te ademen in dit gezellige restaurant.
• Je hebt reeds ervaring als zaalmedewerker . Met de nodige ervaring op zak weet je hoe een service draait en waar de kantelpunten liggen tijdens de bediening;
• Je hebt oog voor de horeca etiquette .
• Je bent een durver . Jij durft klanten suggesties aanbieden.
• Jij zet in op een klantenbelevenis om duimen en vingers bij af te likken.

• De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
  De bestelling opnemen
• Gerechten opdienen in de zaal
• De betaling voor de consumpties innen
• De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
• De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeuken
  De tafels klaarmaken voor de dienst

Aanbod

Wat komt er jouw kant op?:

• Je zal voornamelijk ingeschakeld worden donderdag-, vrijdag- en zaterdag. Zowel met de lunch, als diner.
• Woensdag en zondag is de vaste sluitingsdag van de zaak.
• Je start de lunchservice, beginnende vanaf 10u. De dinerservice wordt ten laatste afgerond tegen 23.30u.
• Je krijgt een verloning volgens barema.
• Je komt terecht in een gepassioneerd team met even gepassioneerde eigenaars.

Leuk weetje! De eigenaars zijn ook vaak samen of apart op de vloer aanwezig. Ze helpen ook graag een handje mee in de zaak.

• Alles om je heen doet denken aan Italië: van inrichting, tot muziek, tot geuren, tot een vluchtig woordje Italiaans.
• Je start op in een proefperiode van 6 weken (ter vervanging van een collega die een breuk opgelopen heeft). Na een positieve proefperiode wordt je verder ingeschakeld.

Solliciteren

Horeca & Events Limburg
+32 (0)11 36 09 74
horeca@itzu.eu