Functie

Wij zoeken een Zaalmedewerker voor vast dienstverband

Bedien je klanten met een glimlach en zoek je een job in vast dienstverband? Ben je gedreven en georganiseerd in je werk en kan je ‘s avonds werken in centrum Brugge? Lees dan snel verder.

Wat zijn jouw taken

• Je zorgt ervoor dat de zaal en de bar klaar staan voor onze klanten: je dekt de tafels, je controleert de voorraad, je vult de frigo’s aan, je bereidt de nodige decoratie voor, etc. Een goede mise-en-place maakt een goede indruk.

• Je onthaalt onze gasten met een warme welkom en je begeleidt ze naar hun tafels. Je geeft de dranken- en menukaart. Je stelt de suggesties voor en je adviseert onze klanten bij hun keuze. Je neemt de bestelling op en geeft ze door aan de bar en de keuken via het kassasysteem.

• Je serveert de dranken en gerechten aan onze klanten op gepaste wijze en je zit op vinkenslag voor hun noden. Je werkt volgens de geldende hygiëne normen.

• Je rekent af en maakt alles klaar voor de volgende klant. Na de service ruim je op en zet je de zaal klaar voor de volgende dienst.

• Je helpt tijdens drukke momenten je collega’s in de zaal of aan de bar zodat we onze gasten steeds een vlotte service kunnen garanderen.

Jouw profiel

Wat wij van je verlangen

• Je kan voltijds werken en dit vooral ‘s avonds tussen dinsdag tot en met zondag. Wij zijn op maandag gesloten.

• Je beschikt liefst over een secundair diploma, bij voorkeur hotelschool, of je hebt minstens een tweetal jaar ervaring in een relevante functie.

• Het is een fysieke job waarbij je het grootste deel van de dag op de been bent, dus conditie is belangrijk.

• Je beschikt over een basis lees-, schrijf- en rekenvaardigheid.

• Je hebt een uitgesproken interesse in hospitality, je bent gemakkelijk aanspreekbaar en je weet problemen om te zetten in kansen.

• De klant ontvangen en de bestelling van dranken opnemen
• De betaling voor de consumpties innen
• De glazen afwassen
• De tafels, toog afruimen
  De bar- en zaaluitrusting onderhouden en schoonmaken
• De dranken klaarmaken en aan de toog, in de zaal, op het terras aan de klant serveren
• De ruimtes en de bar inrichten en opnieuw op orde zetten

Aanbod

Wat je van ons kunt verwachten

• We voorzien opleidingen in de functie waarbij we je onder andere laten dubbellopen met een collega.

• We zijn een horizontale organisatie waarbij we liefst met jou samenwerken in een informele sfeer met een no-nonsens aanpak.

• We zetten sterk in op het geven van voldoende autonomie in jouw job. We geloven erin dat dit niet alleen het resultaat ten goede komt, maar ook jouw werkplezier.

• We voorzien voor je een contract van onbepaalde duur met een sterk salaris dat al je harde werk beloont.

• Jouw werkplaats bevindt zich in een prachtig gerenoveerd pand in hartje Brugge. Je werkt in een unieke omgeving waar hospitality, interieur en een heerlijke keuken flawless hand in hand gaan.

• Je komt terecht in een ervaren team die jouw kennis en kunde graag verwelkomt en wil investeren in jouw groei.

Solliciteren

Jonathan Biebuyck
0491 62 19 04
hello@horecaforces.be