Functie

We zijn op zoek naar een goedlachse, gemotiveerde slager om ons team te komen versterken.

Heb je een hart voor het slagersvak en werk je graag op een echt ambachtelijke manier in een aangename omgeving met een familiale sfeer onder de collega's? Neem gerust eens contact op voor meer informatie.

Je werkt op maandag, dinsdag, donderdag, vrijdag en zaterdag. Steeds vrij op woensdag en zondag.

2024MEC

Jouw profiel

diploma slager

• De bestelling van de klant opnemen
  De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken
  Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
• Een soort product bereiden: Vlees
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
• Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
• Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
• Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)
  Ze in de toonbank plaatsen
• Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees

Aanbod

loon volgens prestaties, ecochecques, dertiende maand, eten op het werk

Solliciteren

Filip
03/8880421
keurslagerderoeck@skynet.be