Functie

Je staat in voor de dagelijkse bereiding van een lekkere en gezonde maaltijd voor al onze afnemers (woonzorgcentra, dienst warme maaltijden, kinderopvang…). Je bereidt de maaltijd voor op basis van de receptuur en in samenwerking met enkele collega’s in de keuken.

Jouw profiel

• Houder zijn van het een diploma of attest in de richting van (groot)keuken
• Indien geen diploma of attest, minstens 2 jaar relevante ervaring voorleggen

• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Een soort product bereiden: Ontbijt
• Gerechten bereiden: Europees
• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Een soort product bereiden: Vlees
• Een soort product bereiden: Sauzen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Menu’s uitwerken
  Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)

Aanbod

We bieden jou een voltijds (38/38) contract onbepaalde duur (D1-3).

Je hebt recht op verschillende extra's zoals maaltijdcheques, ecocheques, hospitalisatieverzekering, fietsvergoeding, fietsplan, interessant verlofstelsel, aansluiting GSD-V ...

Solliciteren

Lien Deblaere
056 95 25 30
personeelsdienst@wzbwervik.be