Functie

Je bereidt brood, speciaal brood, luxebrood, broodjes, gebak en taarten. Hierbij gebruik je bloem of halfbereide producten en andere ingrediënten.

Jouw profiel

Je werkt netjes en past de hygiëneregels strikt toe.

• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
  Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
  De gisting controleren
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)

Aanbod

• Je krijgt loon volgens de wettelijke barema's en werkt 38 uur per week.
• Op zondag en woensdag heb je vrij.
• Het werk begint heel vroeg 's morgens.

Solliciteren

Rik Baert
0476 89 56 71
broodbanketrik@telenet.be