Functie

Kok voor Spaanse Brasserie

Ben jij gepassioneerd over de Spaanse keuken en gedreven om heerlijke gerechten te creëren? Dan zijn wij op zoek naar jou! Onze brasserie, gespecialiseerd in de Spaanse keuken, zoekt een voltijdse kok om ons team te versterken.

Functieomschrijving:

• Bereiden van authentieke Spaanse gerechten volgens recepten en standaarden van de brasserie.
• Creatief bijdragen aan het ontwikkelen van nieuwe menu-items.
• Zorgdragen voor een efficiënte en georganiseerde keukenomgeving.
• Bereiden van buffetten voor speciale evenementen en feesten.

Vereisten:

• Ervaring als kok, bij voorkeur met kennis van de Spaanse keuken.
• Passie voor koken en oog voor detail.
• Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden.
• Flexibiliteit om op verschillende dagen te werken, inclusief weekenden en feestdagen.

Wij bieden:

• Een dynamische werkomgeving in een gezellige brasserie.
• Mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling.
• Voltijdse aanstelling op 4 dagen per week.

Ben jij klaar om de smaken van Spanje tot leven te brengen in onze brasserie? Solliciteer nu en word lid van ons gepassioneerde team!

Jouw profiel

Je hebt al ervaring als kok in de spaanse en/of belgische keuken.

• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
• Gerechten bereiden: Traditionele gerechten
• De activiteiten van het personeel controleren
• Leveranciers of dienstverleners selecteren
  Onderhandelen over contractvoorwaarden
  De geleverde diensten of producten controleren
• De bereiding van de gerechten superviseren
  Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Gerechten bereiden: Spaans

Aanbod

Je werkt van donderdag t.e.m. zondag

Solliciteren

Silvana Trobbiani
0472436795
ctsbvba@outlook.com