Functie

Als Chef-kok sta je in voor :

• Salades, soepen, panklare gerechten klaarmaken;
• Groenten snijden en vlees / vis bakken;
• Menu's opmaken en kostenraming;

Jouw profiel

• Ervaring in een soortgelijke functie is een pluspunt;
• Flexibel en gemotiveerd;

• De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
• Gerechten bereiden: Europees
• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
• De bereiding van de gerechten superviseren
  Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
• Menu’s opstellen
  De tarieven voor gerechten opstellen

Aanbod

• Na een geslaagde uitzendperiode een vast contract!
• Mooi verloning;
• Bespreekbaar uurrooster.

Solliciteren

Geel - Industry
014 22 66 14
geel.industry@jobfixers.be