Functie

Een job als chef op jouw maat gemaakt? Waarbij je zelf kiest waar je werkt, als ook hoeveel je werkt? Too good to be true ? Welkom bij Kitchen s taff !

Flying Service & Kitchen s taff is sinds 2004 de allround speler in de wereld van hospitality en events. Dankzij twee decennia aan ervaring groeiden we uit tot dé specialist in totaaloplossingen. Met onze zusterbedrijven Djobz , Blackfisk , Mira en Hels zorgen we voor het volledige en op maat gemaakte plaatje. Zaal- of keukenpersoneel? Check! Logistieke ondersteuning? Check! Consultancy? Check, dubbelcheck! Met kantoren in heel Vlaanderen en Brussel zorgen we steeds voor een job bij jou in de buurt.

Als c hef werk je op de leukste locaties en tijdens de bekendste festivals en sportevenementen. Hop je graag van event naar event? Of kook je liever in een vaste keuken ? Jij vraagt, wij maken de match! Een op maat gemaakte job als chef, eersteklas toch?

Wat komt er op je bord te liggen?

Als chef-kok ben j e de kapitein van de keuken. Je stuurt aan, bepaalt de koers die gevaren wordt en draagt bij aan een open communicatie en goede sfeer.

- Je leidt het team bij het bereiden van de gerechten volgens de receptuur
- Je duikt de voorraad in en onderneemt actie bij afwijkingen
- Je bewaakt de voedselveiligheid, de hygiëne en algemene veiligheid in de keuken
- Samen met je collega’s zorg je voor de netheid van de keuken en de apparatuur
- Je werkt volgens HACCP-voorschriften

Jouw profiel

- Je hebt een passie voor koken en streeft naar perfectie
- Je hebt relevante werkervaring en/of opleiding
- Je weet hoe je een keuken/ event moet leiden
- Je hebt een vlotte Nederlandse tong
- Je wil zelf controle hebben over waar en hoeveel je werkt
- Zelfstandigheid draag je hoog in het vaandel
- Je bent stressbestendig en positief ingesteld
- Je bent stipt en hebt oog voor detail

• De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
  Stalen nemen voor de hygiënische dienst
• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
• De bereiding van de gerechten superviseren
  Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen

Aanbod

- Bij Flying Service & Kitchenstaff vind je een job op maat. Vlieg je van keuken naar keuken of van event naar event? Of kies je toch liever een vaste stek? Jij bepaalt de voorwaarden, wij maken de match. Kortom: werken waar en wanneer je wilt
- Bij ons kan je werken onder verschillende soorten statuten: flexi, met dagcontracten op interimbasis of als freelancer? Jij bepaalt
- Dankzij de diversiteit aan opdrachten en persoonlijke begeleiding leer je snel en veel bij
- We zorgen voor een enthousiast team met een uitstekende werksfeer
- Correcte verloning met alle wettelijke premies

Solliciteren

Planning Antwerpen
03 237 63 00
info@djobz.be