Functie

Als zaalverantwoordelijke ben je verantwoordelijk voor het soepel verlopen van alle activiteiten in onze feestzaal. Je zorgt ervoor dat evenementen vlekkeloos worden uitgevoerd en dat onze gasten een uitstekende service ontvangen. Je werkt nauw samen met het personeel om ervoor te zorgen dat alle aspecten van het evenement, van de catering tot de decoratie, perfect zijn afgestemd op de wensen van onze klanten.

Verantwoordelijkheden:

• Coördineren van evenementen en ervoor zorgen dat alles volgens plan verloopt
• Toezicht houden op het zaalpersoneel en ervoor zorgen dat ze taken efficiënt uitvoeren
• Klantgerichte benadering hanteren om ervoor te zorgen dat alle gasten tevreden zijn
• Beheren van voorraden en zorgen voor voldoende inventaris voor evenementen
• Oplossen van eventuele problemen die tijdens evenementen kunnen ontstaan
• Zorgen voor naleving van gezondheids- en veiligheidsvoorschriften

Jouw profiel

• Ervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende functie
• Uitstekende communicatieve vaardigheden en vermogen om effectief te delegeren
• Stressbestendigheid en vermogen om onder druk te presteren
• Klantgerichte instelling en oog voor detail
• Teamspeler met leiderschapsvaardigheden
• Flexibiliteit om te werken tijdens avonden, weekends en feestdagen

• De modaliteiten van een banket, een conferentie bepalen
  De organisatie ervan coördineren
• De klant adviseren bij de wijnkeuze volgens de gekozen gerechten en de wijn schenken
• De bediening in de zaal organiseren en controleren (opmaken van de tafels, samenwerking zaal-keuken, ...)
• De reservaties noteren en de bezetting van tafels, zalen in het restaurant bijwerken
• De planning van het zaalpersoneel opstellen
  De activiteiten en instructies over de teams verdelen
• De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
• Gerechten opdienen in de zaal
• Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren

Aanbod

• Competitief salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden
• Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling en groei
• Een dynamische en stimulerende werkomgeving
• Deze job kan je ook als flexi uitoefenen.

Solliciteren

Karim
03/8448977
karim@sanmarcovillage.be