Functie

🥖 Als bakker ben je verantwoordelijk voor het afbakken van diverse broodsoorten, het samenstellen van smaakvolle sandwiches en het bereiden van ambachtelijke pistolets. 🥐

Je werkt nauw samen met het team om ervoor te zorgen dat onze klanten dagelijks kunnen genieten van versgebakken producten van topkwaliteit.

Daarnaast draag je bij aan het handhaven van hygiëne- en veiligheidsnormen in de bakkerij.

Taken:

• Afbakken van verschillende soorten brood
• Bereiden van sandwiches met verse ingrediënten
• Maken van ambachtelijke pistolets
• Samenwerken met het team om een efficiënte productie te waarborgen
• Handhaven van hygiëne- en veiligheidsnormen in de bakkerij

Uurrooster:

Op maandag en dinsdag ben je thuis!

Vanaf dinsdag begin je om 2u 's nachts.

Vrijdagnacht begin je om half 1 en eindig je om 7u - op zaterdagnacht begin je om 23u en eindig je om 7u.

Jouw profiel

• Afgeronde opleiding tot bakker of relevante werkervaring in een bakkerij
• Bereidheid om in een teamomgeving te werken
• Goede beheersing van de Nederlandse taal
• Passie voor het bakkersvak en oog voor detail
• Stressbestendigheid en flexibiliteit in werktijden

• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
  De gisting controleren
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
  Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)

Aanbod

• Een dynamische werkomgeving binnen een enthousiast team
• Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en groei
• Marktconform salaris en arbeidsvoorwaarden

Solliciteren

Konvert Interim Deinze
+32 9 386 83 33
deinze.interim@konvert.be