Functie

Als keukenmedewerker werk je mee aan het hart van onze producten.
- Bereiden van diverse recepten voor de productie van kroketten (ruim assortiment zoals kaas-, garnaal-, hamkroketten...)
- Meewerken aan de voorbereidende taken: groenten snijden, vis snijden, vlees cutteren, bisque maken, mise-en-place, afwegen van ingrediënten, reinigen van materiaal en productieruimte.

Bij al deze stappen houd je ook rekening met de huidige HACCP wetgeving.

Jouw profiel

Er zijn geen specifieke studievereisten, ervaring in een grootkeuken is een pluspunt.
- Je hebt affiniteit met voeding en/of koken.
- Je hebt een passie voor koken.
- Je bent bereid in een 2-ploegensysteem te werken.
- Je kan zowel zelfstandig als in team werken.
- Je hebt een verantwoordelijkheidsgevoel.
- Je bent flexibel en je hebt een groot aanpassingsvermogen.

• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer

Aanbod

Een boeiende en veelzijdige job met veel verantwoordelijkheid binnen een toffe en vertrouwelijke sfeer. En je kunt naast een competitief salarispakket ook rekenen op interessante ontwikkelingsmogelijkheden.

Solliciteren

Silke Janssens
09 393 46 10
evergem@go4jobs.be