Functie

Als bakker vaste nacht, zal je voornamelijk instaan voor het deegdraaien en verwerken van de halffabricaten tot het eindproduct.
Je werkt steeds volgens recepturen met de correcte ingrediënten en vakkennis.
Daarnaast zorg je voor de  correcte bewaring van de producten zorg je ervoor dat de werkplaats en gereedschappen steeds voldoen aan de hygiëne normen en werkt hier ook steeds naar.
Je rapporteert aan de verantwoordelijke van de nacht.

Jouw profiel

Als bakker nacht beschik je over een diploma bakkerij of heb je reeds een eerste succesvolle ervaring achter de rug.
Je werkt nauwkeurig, zowel zelfstandig als in team.
Nachtwerk en weekendwerk schrikken jou niet af.
Spreek je daarnaast goed Nederlands OF Engels?
Dan ben je de bakker vaste nacht waar wij naar opzoek zijn!

• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
  Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
• Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
• Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
  De gisting controleren

Aanbod

Als bakker vaste nacht:
Kom je terecht binnen een groeiend, Vlaams bedrijf met veel werkzekerheid.
Ontvang je een vast contract na een geslaagde interim-periode
Werk je fulltime (38u) in een 5-dagenweek
Mag je zich verwachten aan een aantrekkelijke loon volgens jouw ervaring en diploma (boven barema!), aangevuld met extralegale voordelen en een nachtpremie van 20%

Heb je interesse om aan de slag te gaan als bakker vaste nacht of zit je nog met vragen? Aarzel niet om ons te contacteren!

Solliciteren

Ann D'Haene
09 274 00 90
gent@go4jobs.be