Functie

Voor een gerenommeerde bakkerij te Sint-Niklaas zijn wij op zoek naar een ervaren banketbakker die gepassioneerd is over zijn vak en niet terugdeinst voor nacht- en weekendwerk (1 op 2).

Als banketbakker zal je verantwoordelijk zijn voor:

• Draaien van deeg
• Maken van heerlijke crèmes
• Afwerken en bakken van koffiekoeken en gebak
• Controleren en ontvangen van leveringen.

Jouw profiel

• Aantoonbare ervaring als banketbakker.
• Kennis van banketbakkerijtechnieken en -processen.
• Bekendheid met HACCP-normen en voedselveiligheidsprocedures.
• Flexibiliteit om te werken in nacht- en weekenddiensten.
• Teamspeler met een positieve houding en sterke communicatieve vaardigheden.
• In staat zijn om onder druk te werken en deadlines te halen.
• Oog voor detail en streven naar perfectie in alle aspecten van het werk.

• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
  De gisting controleren

Aanbod

• Een voltijds contract van 38 uur per week.
• Een competitief salaris volgens het barema en ervaring.
• Een dynamische werkomgeving met mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling.
• De kans om deel uit te maken van een gepassioneerd team dat hoogwaardige banketproducten creëert.

Solliciteren

Sint-Niklaas - Industry
032 01 98 80
sint-niklaas.industry@jobfixers.be