Functie

Corsendonk Turnova bevindt zich met zijn ligging op de Grote Markt in hartje Turnhout. Het hotel is gelegen in het nieuwe en bruisende deel van de stad waar wonen, winkelen en beleven centraal staan. Op de Grote Markt zijn talloze gezellige cafés, restaurants en terrasjes te vinden. Corsendonk Turnova is zo met zijn 97 luxueuze kamers de perfecte uitvalsbasis voor bedrijfsmensen en vakantiegangers die willen genieten van de levendige stad.

Momenteel zijn wij op zoek naar een gemotiveerde medewerk(st)er die ons kan ondersteunen in de bediening voor het ontbijt van onze gasten en lunches tijdens events en vergaderingen.

Functieomschrijving

• Je zal instaan voor het voorbereiden van het ontbijt- en lunchbuffet.
• Je zal het ontbijt van de volgende ochtend voorbereiden en ervoor zorgen dat onze ontbijtruimte opnieuw klaarstaat voor een nieuwe shift.
• Tijdens de lunch verzorg je de lunch, zorg je ervoor dat het buffet steeds voldoende aangevuld is en bied je een goede service aan onze gasten.

Wie zoeken we?

• Je staat in voor orde, netheid en veiligheid tijdens je shift
• Je kan zelfstandig werken en gaat georganiseerd te werk
• Onze gasten komen voor jou op de eerste plaats en begroet hen steeds met een lach

Jobgerelateerde competenties

• De service in de zaal voor het ontbijt en de lunch
• Voorbereiden en opdienen van het ontbijt en de lunch
• Voorbereiden van de mise en place
• Aanvullen van het buffet
• Afwassen

Wat bieden we?

• Je zal deeltijds tewerkgesteld worden met variërende shiften tussen 6u en 14u.
• Je werkt in een bruisende en levendige stad
• Je komt terecht in een enthousiast team
• Een aantrekkelijke correcte verloning volgens PC 302 Horeca met extralegale voordelen

• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of een voorraadkamer
• De bestelling aan de klant overhandigen (op een bord, in een meeneemverpakking, op een dienblad, ...)
• Bereiden en/of opwarmen van: Brood
• De zaal, het keukenmateriaal en -uitrusting onderhouden
• Bereiden en/of opwarmen van: Warme dranken
• Bereiden en/of opwarmen van: Traiteurschotels (pizza's, quiches, ...)
• Bereiden en/of opwarmen van: Salades
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Bereiden en/of opwarmen van: Belegde broodjes
• Bereiden en/of opwarmen van: Patisserie
• De bereiding van belegde broodjes, brood, ... plannen volgens de verwachte verkoop
• De presentatie van producten en van warme en koude gerechten in een toonbank of op een buffet verzorgen
  Het buffet of de toonbank in de loop van de dienst opnieuw aanvullen
• Eenvoudige gerechten bereiden (salades, rauwkostschotel, kaasschotel, nagerechten, ...)
• Afwassen
• Voedingsmiddelen klaarmaken of opwarmen
  Belegde broodjes, hamburgers, ... samenstellen en afwerken
• Bestellingen leveren bij klanten

Solliciteren

Pauline Verhoeven
014 49 44 55
verhoeven@corsendonkhotels.com