Functie

Voor een trendy bistro zijn wij op zoek naar een hulpkok(m/v) en dit fulltime

U zorgt voor de ondersteuning van een goeddraaiend keukenteam.

Allerhande keukenwerkzaamheden onder leiding van een ervaren chef .

Mise-en-place, bereiden en garneren van gerechten voor de koude keuken en dessert

Mee gerechten doorgeven tijdens de service.

proper houden van de werkplaats en afwas.

Jouw profiel

• Flexibel, opmerkzaam, oog voor detail, klantgericht, teamspirit.
• Klassieke-moderne keuken
• Zelfstandig kunnen werken en goed georganiseerd
• Teamplayer, verzorgd voorkomen

• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Een soort product bereiden: Nagerechten, ijs
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen

Aanbod

Wij bieden een marktconform salaris met aantrekkelijke uren.

U komt terrecht in een nieuwe zaak met een zeer leuke equipe.

Solliciteren

Liesbet Lingy
0474431430
info@robinsondepanne.be