Functie

Als vliegende kok ben je verantwoordelijk voor de culinaire hoogstandjes op verschillende locaties in Vlaams-Brabant en Limburg.

Jouw taken omvatten onder andere:

• Creatief omgaan met vacuümverpakte ingrediënten om smaakvolle gerechten te bereiden.

• Zelfstandig koken op diverse locaties en inspelen op de culinaire behoeften van verschillende doelgroepen.

• Zorgdragen voor een efficiënte en gestructureerde keukenomgeving.

• Coördineren met het team op elke locatie om een vlekkeloze service te garanderen.

Jouw profiel

• Ervaring als kok met een passie voor vernieuwende kooktechnieken.

• Bekendheid met het werken met vacuümverpakte maaltijden is een pluspunt.

• Flexibel en bereid om op verschillende locaties te werken.

• Zelfstandig kunnen werken en een proactieve houding.

• Uitstekende organisatorische vaardigheden.

• De bereiding van de gerechten superviseren
  Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
• De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen

Aanbod

• Aantrekkelijk salaris volgens barema.

• Flexibele werktijden met de mogelijkheid om op verschillende locaties te werken.

• Kansen voor professionele groei en ontwikkeling.

• Een dynamische werkomgeving met een gemotiveerd team.

Solliciteren

Katleen De Boeck
016241970
aarschot@daoust.be