Functie

Een liefde voor het maken van koekjes zit in onze genen... WIl jij ook iedere dag proeven van een heerlijk versgebakken koekje?

We zoeken een enthousiaste bakker die vol passie ons authentiek familierecept tot stand wil brengen! Wat zijn jouw taken?
- Je bereidt het deeg volgens het aloude receptuur en voorgeschreven procedures. Hiertoe bedien je de installaties van de deegkamer.


Jouw belangrijkste taken en verantwoordelijkheden
- Je bereidt het deeg volgens het aloude receptuur en voorgeschreven procedures. Hiertoe bedien je de installaties van de deegkamer.
- Het toevoeren van het deeg naar de oven volgens de juiste methode.
- Je voert de nodige controles uit op het bereide deeg.
- Je houdt je werkpost net, hygiënisch en proper.
- Het op regelmatige basis reinigen en ontsmetten van de installaties behoort eveneens tot de taken.
- Je bedient de ovens en kan deze naargelang de productie afregelen.

Jouw profiel

- Je werkt heel nauwkeurig en betrouwbaar
- Je werkt zelfstandig en neemt initiatief
- Je bent leergierig met interesse in het productieproces
- Je hebt bij voorkeur ervaring in de voeding
- Je bent bereid om in 2-ploegen te werken
- Je hebt een goede kennis van de Nederlandse taal.

• Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
  De gisting controleren
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
  Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)

Aanbod

Werk in een dynamische werkomgeving van jarenlange tradities.

Firma voorziet een interne opleiding. Na een geslaagde interim periode vast contract.
Dit allemaal gekoppeld aan een competitieve verloning in overeenstemming met ervaring en met extra legale voordelen.

Solliciteren

AGO Jobs & HR
+32 57 22 43 89
julesdestrooper@ago.jobs