Functie

Ben je op zoek naar een job in de horeca?

Ben je gemotiveerd, leergierig en stressbestendig?

Kom dan snel ons tof team versterken en ontpop je tot een vaste waarde in onze zaak!

Wij zoeken een gedreven collega met verantwoordelijkheidsgevoel en een verzorgd voorkomen. Een persoon die zelfstandig kan werken en zich volledig thuis voelt in een restaurantkeuken.

Jouw profiel

• Zelfstandigheid
• Zelfontwikkeling
• Flexibiliteit
• Stressbestendigheid
• Samenwerken
• Zorgvuldigheid

• Gerechten bereiden: Europees
• Gerechten bereiden: Lokale of regionale specialiteiten
• Menu’s opstellen
  De tarieven voor gerechten opstellen
• Gerechten bereiden: Vegetarische gerechten
• Gerechten bereiden: Traditionele gerechten
• De activiteiten van het personeel controleren
• Gerechten bereiden: Vis- en schaaldieren
• Gerechten bereiden: Gastronomische menu's
• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
• De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
  Stalen nemen voor de hygiënische dienst
• Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
• Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
• De bereiding van de gerechten superviseren
  Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen

Aanbod

Familiaele sfeer

Solliciteren

Dendooven
0476 54 01 24
info@terdoest.be