Functie

Wij zoeken Assistent Managers

Je bent verantwoordelijk voor de goede werking van het restaurant.

Jouw operationele organisatie en personeelsmanagement gaan hand in hand.

Je begroet alle klanten hartelijk met een glimlach, beantwoordt vragen en biedt een snelle en efficiënte service.

Je garandeert de tevredenheid van je klanten en je aarzelt niet om zelf de handen uit de mouwen te steken.

Je geeft leiding aan een team van 15 tot 20 mensen, allemaal zo vers als onze ingrediënten.

Als assistent-manager stuur jij je team aan om je klanten de best mogelijke service te bezorgen.

Tevens sta jij in voor de dagelijkse administratieve taken van het restaurant.

Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer, planning en de naleving van kwaliteits- en veiligheidsnormen.

Jouw profiel

Je hebt een hands on mentaliteit.

Je werkt in een voltijds flexibel dagstelsel, inclusief zaterdag- en zondagwerk.

U bent opgewekt, sociaal en kan zelfstandig beslissingen nemen.

U bent LEERGIERIG.

• De werking opvolgen
  Waken over de klanttevredenheid
• De planning van werknemers opstellen (kelners, teamleden, ...)
• De organisatie commercieel en administratief opvolgen
• Horecaproducten of -diensten verkopen
• Het commerciële beleid toepassen
  Klanten binden
• Producten controleren bij de levering (kwaliteit, kwantiteit, staat)
  Toezicht houden op het opbergen en opslaan (koelkamer, diepvries, ...)
• De activiteiten van teams superviseren
  De toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit controleren
• Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Kassabedragen tellen

Aanbod

Correct en aantrekkelijk loon.

Doorgroeimogelijkheden

Begeleiding door gediplomeerd kadermedewerker

Extra legale voordelen (maaltijdcheques, hospitalisatieverzekering...)

Praktische training en ondersteuning

Alle uren zijn bespreekbaar

Solliciteren

Van den Brandt Bieke
0476650376
bieqe@outlook.com