Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
0471499812
Datum Gepubliceerd:
28 maart 2024
Broodbakker
- Bakkerij
- Antwerpen
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
Voor Tart’Ines gevestigd in centrum Antwerpen, zijn we op zoek naar een gepassioneerde bakker om ons divers assortiment van broden mee te bereiden.
Ben jij een nachtraaf die graag in het holst van de nacht de lekkerste broden en pistolets maakt?
In onze bakkerij is brood bakken een ware kunst. Met onze gepassioneerde bakkers streven wij elke dag naar het allerbeste. Als warme bakkerij produceren wij alles volledig zelf. Van het maken en kneden van het deeg, het rijzen tot het bakken van het brood.
Wat zal jij bij ons doen als broodbakker?
- Je bent verantwoordelijk voor het maken en bakken van ons ambachtelijk brood
- Je zorgt ervoor dat het brood volgens de juiste recepten en rusttijden wordt gemaakt
- Je controleert ook de kwaliteit van het brood en indien nodig passen we dan samen de recepturen aan
- Flexibiliteit en bereidheid om in het weekend en op feestdagen te werken
- Je werkt tijdens de nacht, de dagen en uren bespreken we gewoon samen! Zo kunnen we rekening houden met je wensen.
- Ervaring als broodbakker is een must!
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
-
Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
De gisting controleren -
Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
Het deeg mengen, kneden en uitrollen
Aanbod
Wij bieden een aantrekkelijk loon in een familiale sfeer en extralegale voordelen zoals:
- Maaltijdcheques
Hospitalisatieverzekering
Fietsvergoeding
Vakantiegeld
Eindejaarspremie
Nachtraven belonen wij graag met een extra premie
Je komt terecht bij een fijn familiaal bedrijf waar mensen worden gewaardeerd.
Solliciteren
Ines Matmati
0471499812
ines.matmati@hotmail.be
Anderen bekeken ook
Rijper bananen
- BAKKER BELGIUM
- BOOM
- 2 uur geleden
Financial controller
- BAKKER BELGIUM
- BOOM
- 2 uur geleden
Verkoopadviseur aan huis, Regio Antwerpen (35 uur)
- KWANTUM
- MERKSEM
- 1 maand geleden
Teamleader bakkerij nacht Ruddervoorde
- Go4Jobs Gent
- OOSTKAMP
- 1 maand geleden
Assistent ploegchef
- ITZU Jobs
- MEULEBEKE
- 3 maanden geleden
Brood en banketbakker
- GEBROEDERS LEHAEN
- BREE
- 3 maanden geleden