Functie

Bakkershulp Bakkerij La Friandise magazijn + markt.
Voltijdse functie in een 4-daagse werkweek.
Dinsdag: 5u-14u (magazijn)
Woensdag: 4u-15u (markt)
Donderdag: 4u15-14u30 (markt)
Vrijdag: 4u-15u (markt)
Functieomschrijving: op dinsdag sta je in voor de productie van pannenkoeken + voorbereidingen van degen en biscuiterie in het magazijn te Wielsbeke. Van woensdag tem vrijdag ga je mee naar de markt (vertrek vanuit het magazijn te Wielsbeke). Hier sta je in voor het bereiden van degen, biscuiterie, gebak en verkoop. Maar ook voor het helpen opstellen van de markt (opbouw + opkuis). Alles in team.

Jouw profiel

Ervaring in de bakkerssector is een pluspunt. Maar mensen die een goede feeling hebben met voeding en leergierig zijn komen zeker ook in aanmerking.

• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
• Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
  De gisting controleren
• Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
  Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• Klanten informeren over de producten
  Producten verkopen

Aanbod

Voltijdse job in een 4-daagse werkweek. Veel afwisseling. Sociaal contact met klanten. Tof team.

Solliciteren

Kevin Soens
0474588557
julie@bakkerijlafriandise.be