Functie

Wij zoeken een bekwame slager/charcutier voor een ambachtelijke slagerij in Dentergem.
Als slager/charcutier ben je verantwoordelijk voor het vakkundig versnijden van vlees, de bereiding van diverse charcuterie en het leveren van hoogwaardige producten aan onze klanten

TAKEN:

• Versnijden van Vlees: Deskundig versnijden van runds-, varkens- en kalfsvlees met aandacht voor precisie en kwaliteit
• Charcuteriebereiding: Ambachtelijke bereiding van diverse charcuterieproducten, zoals ham, worst, paté en andere specialiteiten
• Klantadvies en Bediening: Klanten begeleiden en adviseren tijdens hun aankoop
• Bestellingen Verwerken: Efficiënt en nauwkeurig verwerken van klantbestellingen, waarbij flexibiliteit een vereiste is

Jouw profiel

• Je hebt een ruime ervaring in het versnijden van vers vlees en het bereiden van charcuterie
• Je hebt respect voor product en materiaal en hanteert de HACCP-regels
• Je hebt een verzorgd en net voorkomen
• Je bent klantvriendelijk

• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• De bestelling van de klant opnemen
  De klant informeren over de fijne vleeswaren, traiteurschotels, ...
• Gerechten versieren
  Fijne vleeswaren, traiteurschotels verpakken
  In de toonbank plaatsen
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden

Aanbod

• Correcte verloning naar werk en inzet
• Altijd werken van dinsdag t.e.m. zaterdag (nooit op maandag en zondag)
• Flexibel uurrooster: Uren zelf zijn bespreekbaar

Solliciteren

Marilyn De vos
051 42 40 30
tieltjobs@forumjobs.be