Functie

Voor ons restaurant met familiale sfeer, en met een groot terras zijn wij op zoek naar een keukenmedewerker / hulpkok.

Je zal instaan voor volgende taken:

• alle voorbereidingen in de keuken
• maken van sauzen
• borden dresseren
• opruim en schoonmaak van de keuken

Jouw profiel

• Je hebt een diploma hotelschool of hebt al ervaring in de keuken.
• Je kan goed in team werken.
• Je bent bereid om op zaterdag te werken.

• De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
• De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
  Stalen nemen voor de hygiënische dienst
• Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
• De bereiding van de gerechten superviseren
  Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren

Aanbod

• Je komt terecht in een keukenteam van 4 personen met een familiale sfeer.
• We zijn elke dag doorlopend open 7/7. Je werkuren zijn te bespreken in samenspraak met het team. Op zaterdag werk je sowieso.
• Steeds vrij op zondag een dag in de week.
• Je krijgt een loon volgens de wettelijke barema's en ecocheques. Extra is mogelijk op termijn.
• Je kan eten en drinken in de zaak.
• Startdatum: zo snel mogelijk.

Solliciteren

Kortrijk Industry
056 20 65 15
kortrijk.industry@jobfixers.be