Functie

WZC Coralia, een splinternieuw woonzorgcentrum in hartje Waarloos, biedt een thuis of een tijdelijk verblijf aan 76 bewoners. 12 tot 16 bewoners verblijven in één van de 6 woongroepen met een eigen woon- en eetkamer.
In Coralia staat het wonen en leven op het ritme van de bewoner centraal. Iedereen, bewoner, bezoeker, collega,… mag van ons hartelijkheid, warmte en respect verwachten.

Voor ons keukenteam zijn we op zoek naar een enthousiaste, fijne collega.

Als keukenmedewerker sta je op een respectvolle, vriendelijke en deskundige manier in voor de ondersteuning van de kok bij het voorbereiden van de warme maaltijden. Je biedt hulp bij de koude en warme keuken, de vaat en het onderhoud van de grootkeuken. Door je inzet creëer je een geborgen en huiselijk verblijf voor de bewoners.

In Coralia wordt er gekookt volgens de wensen van onze bewoners. Een deel van de afwerking kan verplaatst worden naar de woongroep m.b.v. de mobiele keuken. Hierdoor is creativiteit en een hoge mate van flexibiliteit vereist. Het resultaat is een lekkere maaltijd waar de bewoner volop van geniet.

Ook 2 zustervoorzieningen, WZC Cocoon en AW Cavell, genieten dagelijks van een heelrijke maaltijd die in Coralia wordt gekookt.

Naast het bereiden van maaltijden sta je in voor de ontvangst, controle en plaatsing van goederen in een koel- of voorraadkamer. Je bent samen met je collega’s verantwoordelijk voor het onderhouden en schoonmaken van het keukengerei en -infrastructuur. Je gaat zorgvuldig om met de keukentoestellen en bedient deze volgens de voorgeschreven veiligheidsprocedures.

Jouw profiel

Ervaring in grootkeuken is vereist.

Je hebt een rustige en positieve ingesteldheid die je stressbestendig maakt.

Je bent bereid om in het weekend zelfstandig te koken.

Je hebt met je warm hart een fijn contact met de bewoner s.

• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen

Aanbod

• Een contract van onbepaalde duur.
• Deeltijdse tewerkstelling: 19u tot 25u/week.
• U werkt 1 weekend op 3
• Uren liggen tussen 7u en 17u
• Loon volgens IFIC barema met overname van relevante anciënniteit.
• Een eindejaarspremie om het jaar telkens extra goed af te sluiten.
• Een hospitalisatieverzekering voor jou en, mits zeer kleine bijdrage, ook voor jouw gezinsleden na drie maanden.
• Maaltijdcheques van €8 per volledig gewerkte dag
• Ecocheques + cadeaucheques
• Een voorrangsregeling voor jouw kinderen in de kinderdagverblijven van VZW Emma en VZW Emanuela.
• Een extra vakantiedag na 1 jaar anciënniteit vzw Compostela
• Een uitgebreid aanbod aan vormingen
• Grote betrokkenheid bij de opmaak van het uurrooster
• Soep, koffie/thee en fruit tijdens de pauze
• Kortingen via voordelenplatform Benefits@Work
• WZC Coralia beschikt over een grote ondergrondse parking voor wagens en fietsen.

Solliciteren

Inge Van der Straeten
015318601
inge.van.der.straeten@compostela.be