Functie

dagelijkse mise en place in de keuken.

bereiden van koude en warme maaltijden.

het dresseren van borden.

Jouw profiel

Graag zijn we opzoek naar een enthousiaste keuken medewerker, die leergierig is en een oog voor detail heeft.
U komt in een keukenteam terecht van +- 4.
Specifieke studievereisten is + maar geen must.

• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• Een soort product bereiden: Vlees
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De ingrediënten doseren en mengen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...

Solliciteren

Fatijon Osmani
032319503
info@depeerdestal.be