Functie

Als keukenmedewerker ben je een essentieel onderdeel van ons keukenteam. Je taken omvatten het voorbereiden en snijden van groenten, het bakken van vlees en het bereiden van desserts. Met jouw passie voor koken en oog voor detail draag je bij aan de kwaliteit en smaak van onze gerechten. Samen met je collega's zorg je voor een soepele werking van de keuken, waarbij hygiëne en teamwork centraal staan. Flexibiliteit en een hands-on mentaliteit zijn hierbij van groot belang. Als keukenmedewerker ben je de steunpilaar van ons culinaire team en draag je bij aan de tevredenheid van onze gasten.

Jouw profiel

Voor deze functie is ervaring in een keukenomgeving gewenst maar niet noodzakelijk. Het hebben van basiskennis van voedselbereiding en keukentechnieken is gewenst. Je moet goed kunnen samenwerken in een team en communicatief zijn. Het werk kan fysiek veeleisend zijn, dus het vermogen om langere periodes te staan en snel te werken is belangrijk. Een passie voor koken en voedsel wordt op prijs gesteld, omdat dit je kan motiveren. Verantwoordelijkheid en betrouwbaarheid zijn cruciaal voor deze rol.

• De ingrediënten doseren en mengen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer

Solliciteren

Tinne Van kerckhoven
033139591
info@palethoeve.be