Demi-chef de partie warme keuken

Jouw taken:

Gesproken kennis van het Nederlands en/of het Frans is een groot pluspunt.

De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
De ingrediënten doseren en mengen
Een soort product bereiden: Sauzen
Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten
Een soort product bereiden: Vlees
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
Een soort product bereiden: Nagerechten, ijs
Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
Groenten en fruit wassen en schoonmaken
Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer

Je komt terecht in een leuke werksfeer.

Evy Robbyns
0476275175
info@cafedeparisknokke.be

Anderen bekeken ook