Functie

Voor een klant van Konvert zijn we op zoek naar een Restaurant Manager in Knokke.

• Personeelsplanning maken
• Trainen van nieuw personeel en het managen en motiveren van alle verschillende afdelingen, van de chefs tot de bediening
• Garanderen van een uitstekende klantenservice
• oplossen van eventuele problemen en afhandelen van eventuele klachten
• Kwaliteitsbewaking van onder andere de hygiëne en het eten en drinken
• inspecteren van de voorraden en, wanneer nodig, het bestellen van producten

Jouw profiel

• Ervaring in een leidinggevende positie in de horeca

• Uitstekende communicatie- en leiderschapsvaardigheden

• Sterk organisatorisch vermogen en oog voor detail

• Flexibiliteit om te werken in wisselende diensten, inclusief avonden, weekenden en feestdagen

• Diploma in hotelmanagement of een gerelateerd vakgebied is een pluspunt

• Je bent een echte teamplayer en resultaatgericht

• De activiteiten van het personeel controleren
• De dienstverlening coördineren en controleren
  De toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit bewaken
• De uitwerking van menu’s en restauranttarieven superviseren
• Klanten bij aankomst verwelkomen en informeren over de organisatie

Aanbod

• Doorgroeimogelijkheden.
• Salaris bepaald op basis van ervaring.
• Optie vast na interim periode
• Woon-werkverkeer
• Eco-cheques
• Eindejaarspremie

Solliciteren

Konvert Interim Brugge
+32 50 33 16 66
brugge.interim@konvert.be