Functie

• Je kookt voor de bewoners van onze assistentenwoningen.
• Je staat in voor het maken van gerechten uit de typische Belgische keuken
• Je bereidt zowel warme als koude gerechten
• Je dresseert de borden
• Je hebt kennis van suikervrije en zoutvrije dieten

Jouw profiel

• Je hebt ervaring als kok.
• Niet enkel kennis van snacks, maar volwaardige bereidingen van middagmalen kunnen maken.
• Leeftijd speelt geen rol. Wij staan open voor jong en oud.
• Wij staan ook open voor oudere koks (bijna pensioengerechtigde leeftijd) die nog de ambitie hebben om enkele voormiddagen per week, gedurende een weinig aantal uren/dag te werken.

• Menu’s opstellen
  De tarieven voor gerechten opstellen
• Gerechten bereiden: Lokale of regionale specialiteiten
• Gerechten bereiden: Traditionele gerechten
• Gerechten bereiden: Vegetarische gerechten
• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
• Gerechten bereiden: Vis- en schaaldieren
• De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
  Stalen nemen voor de hygiënische dienst
• De bereiding van de gerechten superviseren
  Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren

Aanbod

• ZEER MOOIE UREN: de werkuren liggen tussen 9u-13u.
• Je werkt sowieso 1 dag in het weekend (regelmaat kan overeengekomen worden).
• GEEN service coupé!
• Je werkt 8 à 12 uur per week.
• Je kan onmiddellijk in dienst komen.

Solliciteren

Dominique Soetaert
09 277 20 80
assistentiewoningen@residentie-amabilis.be