Functie

Ben jij die Foodie met management aanleg?

Op zoek naar een functie die niet alleen uitdagend is, maar ook heerlijk smaakt? Waar je de controle hebt over jouw eigen restaurant en je passie voor horeca en spaghetti volledig kunt benutten? Dan is onze positie als Restaurant Manager er één om voor te moorden!

3 reden waarom jij hier MOET werken:

• Je werkt graag in een team van collega’s die je bijna elke dag doen sterven van’t lachen
• Je wil groeikansen die groter zijn dan het Empire State Building waardoor je sneller bijleert
• Je wil je vrienden en familie graag trakteren op dodelijk lekkere gerechten met mooie kortingen

Jouw killer talenten: wat doe je?

• Je zet de doelen op scherp en jaagt ze als een echte moordenaar na, van omzet en foodcost tot personeelskosten
• Je houdt dagelijks de kosten in het vizier om maximale winstgevendheid te waarborgen
• Je stelt een dreamteam samen van toegewijde medewerkers en zorgt ervoor dat ze zich ontwikkelen en groeien
• Met jouw motivatie vaardigheden, ben je als een mentor die je dreamteam begeleidt op weg naar moordend succes
• Als kwaliteitsbewaker van onze heerlijke gerechten ben je de geheime smaakagent die voor elke gast een onvergetelijke eetervaring schept
• Je werkt 3 dagen in het weekend per maand

Jouw profiel

• Je hebt nood aan structuur en duidelijkheid, alleen zo kan jij werken
• Je hebt op zijn minst al enige tijd ervaring als manager in de horeca
• Een hoog tempo met meerdere shiften per dag schrikken jou niet af om mee te helpen met de collega's
• Je hebt variatie nodig in jouw werk, je zit hier perfect op je plaats!
• Je hebt bij voorkeur Frans en Engels goed onder de knie
• Jij bent die sociale manager die wij zoeken

• Tarieven bepalen voor kamers en suites op basis van de ligging van het logement
• De dienstverlening coördineren en controleren
  De toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit bewaken
• De activiteiten van het personeel controleren
• De organisatie van een seminarie, een banket, een receptie superviseren (bestellen van producten, betalen van de waarborg, bijkomende diensten, ...)
• Het commercieel beleid bepalen en promotieacties superviseren of lanceren
• Aanwerving van personeel superviseren of uitvoeren
• De inrichting en decoratie bepalen
• Voorraden beheren
  Tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Het jaarbudget opstellen
  Resultaten controleren
• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
• Beslissen over renovatie of herinrichting van het gebouw
  Uitvoerders zoeken
• Klanten bij aankomst verwelkomen en informeren over de organisatie
• De uitwerking van menu’s en restauranttarieven superviseren

Aanbod

De killer voordelen: wat krijg je van ons in ruil voor jouw inzet?

• Marktconform loon naar jouw ervaring uiteraard!
• 20 vakantiedagen
• Maaltijdcheques
• Ecocheques
• Vakantiegeld
• Eindejaarspremie
• Kans op een smakelijke bonus, elke 6 maanden. Whoehoee!
• En als kers op de taart, : een mooie korting op onze gerechten

Solliciteren

Match
055/35 19 88
oudenaarde@match-jobs.be