Functie

Voor een goed draaiende bakkerij regio Deinze zijn we op zoek naar een bakker in het atelier.
Je staat in voor het maken van brood, stokbrood, pistolets, alsook desserten.

Jouw profiel

Je hebt ervaring met het bakken van brood, dit door opleiding of werkervaring.
Om instructies goed te kunnen volgen spreek en begrijp je vlot Nederlands.

• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
  De gisting controleren
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
  Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen

Aanbod

Je komt terecht in een drukke, stabiele onderneming.
Je kan rekenen op goede interne ondersteuning en een goede sfeer.
Vast contract na geslaagde interim.

Solliciteren

Vân Vo
056 61 76 05
waregem@experza.be