Functie

• Je zet de doelen op scherp en jaagt ze als een echte moordenaar na, van omzet en foodcost tot personeelskosten.
• Je houdt dagelijks de kosten in het vizier om maximale winstgevendheid te waarborgen
• Je stelt een dreamteam samen van toegewijde, bewapende foodies en zorgt ervoor dat ze zich ontwikkelen en groeien
• Met jouw motivatie vaardigheden, ben je als een mentor die je dreamteam begeleidt op weg naar moordend succes.
• Als kwaliteitsbewaker van onze heerlijke gerechten ben je de geheime smaakagent die voor elke gast een onvergetelijke eetervaring schept

Jouw profiel

• Je werkt graag in een team van collega’s die je bijna elke dag doen sterven van’t lachen.
• Je bent zo enthousiast dat onze klanten met een grote glimlach buiten gaan.
• Je spreekt goed Nederlands voor een optimale klantenservice.
• Je hebt ervaring in de horeca.
• Je staat ervoor open om zowel in te springen in de zaal, bar als keuken.

• De organisatie van een seminarie, een banket, een receptie superviseren (bestellen van producten, betalen van de waarborg, bijkomende diensten, ...)
• Aanwerving van personeel superviseren of uitvoeren
• De dienstverlening coördineren en controleren
  De toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit bewaken
• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
• Voorraden beheren
  Tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De activiteiten van het personeel controleren
• De inrichting en decoratie bepalen
• Tarieven bepalen voor kamers en suites op basis van de ligging van het logement
• De uitwerking van menu’s en restauranttarieven superviseren
• Het commercieel beleid bepalen en promotieacties superviseren of lanceren
• Klanten bij aankomst verwelkomen en informeren over de organisatie
• Beslissen over renovatie of herinrichting van het gebouw
  Uitvoerders zoeken

Aanbod

• € 3065 / maand
• Overuren uitbetaald
• 20 vakantiedagen
• Maaltijdcheques van € 8 / gewerkte dag
• Ecocheques ( €250 per gewerkt jaar)
• Vakantiegeld
• Eindejaarspremie
• En als kers op de taart:: een mooie korting op onze gerechten
• Doorgroeimogelijkheden

Solliciteren

Aalst
+32 53 89 35 32
aalst@yes-construct.be