Hulpkok 1mei tot 31 mei

Voor onze klant zijn we dringend op zoek naar een hulpkok (M/V) voor in centrum Brugge.

Maandag tot en met vrijdag van 9.30 tot 13.30 - 1 mei tot 31 mei 2024.

Dit is koken voor maximun 20 personen, daarnaast wel ook helpen met de afwas en stockbeheer.

- Ervaring als kok/hulpkok!

- Oog voor orde en netheid

- Goed voorkomen

Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
De ingrediënten doseren en mengen
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
Groenten en fruit wassen en schoonmaken
Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...

- Correcte verloning

- Geen weekendwerk

- Aangename werkomgeving

Konvert Interim Brugge
+32 50 33 16 66
brugge.interim@konvert.be

Anderen bekeken ook