Functie

Wij zijn op zoek naar iemand voor de koude kant van de keuken. Het bereiden van koude gerechten, hapjes maken, alles wat patisserie betreft, maken van ijs, desserts, koekjes, ... Alles wordt in zelfgemaakt, uitgezonderd het brood.
Om een idee te hebben, kan je steeds een kijkje nemen op onze website www.de-wasserettte.be of op onze FB of instagram pagina.

Je helpt ook mee aan de warme kant indien nodig. Indien je ervaring hebt, kan er ook steeds week om week gewerkt worden. Een week de koude kant, een week de warme kant.

Jouw profiel

- verzorgd voorkomen
- zelfstandig kunnen werken, maar ook een teamplayer zijn
- stressbestendig zijn
- Nederlands, Frans OF engels spreken

• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De ingrediënten doseren en mengen
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen

Aanbod

- correcte verloning
- leuke en jong team
- je krijgt verantwoordelijkheid
- elke dag een warme maaltijd voorzien, behalve op dinsdag (belegde broodjes)
- Altijd gesloten op zondag en maandag, ook pasen, pinksteren, ...
- Verlofperiodes zijn steeds krokusvakantie, eerste 10 dagen juli, en ook nog een paar andere kleine periodes.

Solliciteren

Hannelore Vanacker
0492644542
info@de-wasserette.be