Functie

Voor een gekende slagerij te Moorslede, zijn we op zoek naar een kok om de slager bij te staan in het atelier.

Dit gaat om een DAGFUNCTIE van maandag tem vrijdag , er is een beurtrolsysteem voorzien voor de zaterdagvoormiddag als het echt nodig is.
Je werkt nauw samen met de slager en zaakvoerder achter de schermen om alle traiteurgerechten klaar te maken.

Bij interesse, neem je zeker contact op Charlotte, Owen en Virginie van Konvert Roeselare Food op het telefoonnummer 051245629 of via mail roeselare.food@konvert.be

Jouw profiel

- Je hebt de studies gevolgd als kok of gelijkwaardige ervaring
- Je kent de hygiëneregels
- Je bent betrouwbaar en je denkt ook mee met de zaakvoerder om de kwaliteit van de slagerij hoog te dragen
- Je bent polyvalent ingesteld
- Je bent Nederlandstalig

• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• De ingrediënten doseren en mengen
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Een soort product bereiden: Traiteurproducten

Aanbod

- Een voltijdse functie in DAG (soms een zaterdagochtend als het nodig is en is bespreekbaar)
- Een vast contract na een geslaagde interimperiode
- Je werkt nauw samen met de zaakvoerders, familiale sfeer en jouw mening wordt gewaardeerd

Solliciteren

Konvert Interim Roeselare Food
+32 51 24 56 29
roeselare.food@konvert.be