Functie

Voor onze zaak in Ranst zijn we op zoek naar (chef)-kok. Bedoeling is dat je ons team versterkt tijdens de week en het weekend. Een leuke en uitdagende job in een tof team. Wil jij onze ploeg versterken? Solliciteer dan nu met jouw motivatie en liefst cv en wie weet tot binnenkort voor een eerste kennismaking!

Jouw takenpakket:
-mise en place
-HACCP normen volgen
-service middag en avond
-hygiënisch werken
-bestellingen opmaken en controleren
…

• Leveranciers of dienstverleners selecteren
  Onderhandelen over contractvoorwaarden
  De geleverde diensten of producten controleren
• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
• De bereiding van de gerechten superviseren
  Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De activiteiten van het personeel controleren

Aanbod

Wij zijn op zoek naar een toffe gedreven collega die onze keuken kan versterken.
Voor een uitgebreide menukaart (van snacks, vlees- & visgerechten tot uitgebreide suggesties)
Ben je gemotiveerd, stressbestendig, werk je gestructureerd en ben je gebeten door de horecamicrobe.

Uren:
2 dagen vrij per week dinsdag + 1 dag naar keuze
Beginuur ten vroegste om 11.30u tot 21u
zondag + feestdagen einduur om 19.30u

Solliciteren

Sarah
sarah@horeca-team.be