Functie

Ben jij een kok op zoek naar een gezo nde work-life balance? Klinkt 7 u -to- 15u als muziek in de oren? We verwelkomen je graag in een van onze bedrijfskeukens!

We geven toe : een bedrijfskeuken klinkt niet aantrekkelijk. ‘Oubollige diepvriesmaaltijden die naar weinig smaken’, zien we je denken. Fout ! In realiteit is het een bruisende plek waar ervaren koks hun 9-to-5 kunnen waarmaken. Geen weekendwerk meer, avonden vul je zelf naar hartenlust in en toch blijf je uitdagende recepten koken met verse ingrediënten t egen een interessant loon .

Hoe ziet een dag in de bedrijfskeuken eruit?

- Je versterkt het bestaande team van de bedrijfskeuken
- Je bereidt uitdagende, vers gemaakte gerechten
- Je duikt de voorraad in en onderneemt actie bij afwijkingen
- Je bewaakt de voedselveiligheid, de hygiëne en algemene veiligheid in de keuken
- Samen met je collega’s zorg je voor de netheid van de keuken en de apparatuur
- Je werkt volgens HACCP-voorschriften

Jouw profiel

• Je hebt een relevante opleiding en/of werkervaring

• Je hebt een passie voor koken

• Je bent op zoek naar een gezonde work-life balance

• Je hebt een vlotte Nederlandse tong

• Je hebt een ‘hands on’ ingesteldheid en weet van aanpakken

• Je bent stipt en stressbestendig

• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De ingrediënten doseren en mengen
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen

Aanbod

• De rock and roll van de keuken in een aantrekkelijk jasje : gedaan met weekend- en avondwerk

• J e nieuwe loopbaan is dichterbij dan je denkt. Kies zelf uit onze menukaart aan vacatures waar en wanneer je wil werken

• Mogelijkheid om te werken in meerdere bedrijfskeukens

Nog niet volledig overtuigd? Een betaalde proefdag is slechts een telefoontje verwijderd. No strings attached, geen addertjes onder het gras. Vrijblijvend én betaald ervaren wat een bedrijfskeuken inhoudt. Zo ontdek je zelf de voordelen: uitdagend en vers koken van 9-to-5 tegen een interessant loon ( dat wekelijks wordt uitbetaald ) !

Solliciteren

Kantoor Gent
09 222 19 91
work@djobz.be