Functie

• Ontvangen en bedienen van klanten, zowel in het restaurant als bij een banket
• Aansturen van een team zaalmedewerkers
• Dragen van de eindverantwoordelijkheid van een banket
• Werken met een automatisch planningsysteem voor de personeelsplanning

Jouw profiel

• Zeer vriendelijk en vlot in omgang met klanten en medewerkers
• Creatief en meedenkend
• Stressbestendig en punctueel
• Hotelschooldiploma of opleiding in de horeca of voldoende ervaring vereist
• Interesse in wijnen is een pluspunt
• Zeer verzorgd voorkomen – kennis van etiquette
• Discretie vereist

• De planning van het zaalpersoneel opstellen
  De activiteiten en instructies over de teams verdelen
• De bediening in de zaal organiseren en controleren (opmaken van de tafels, samenwerking zaal-keuken, ...)
• De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
  De bestelling opnemen
• De modaliteiten van een banket, een conferentie bepalen
  De organisatie ervan coördineren
• Kassabedragen tellen
• De reservaties noteren en de bezetting van tafels, zalen in het restaurant bijwerken
• De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
• Gerechten opdienen in de zaal

Aanbod

• Familiezaak die bijna 70 jaar bestaat
• Familiale sfeer
• Mooi kader / groene omgeving / succesvolle zaak
• Jong team
• Sluitingsdag: woensdag
• Ons restaurant en onze feestzalen bevinden zich in Lochristi (Oost-Vlaanderen)
• Flexibele uren, onderling bespreekbaar.
• Je krijgt de nodige opleiding op de werkvloer.

Solliciteren

Isabelle Neyt
09 355 54 91
isabelle@delozenboer.be