Wat begon als een klein familiebedrijf is vandaag een internationale speler op het vlak van Quality of Life Services. HS Experts biedt een brede waaier van diensten aan die het welzijn van onze klanten en gebruikers verbeteren, zoals het onderhoud van technische installaties, receptiediensten, veiligheids- en bewakingsdiensten, cleaning, groenbeheer, en cateringdiensten. Al deze diensten leveren wij in zeer uiteenlopende woon- en werkomgevingen: overheidsinstellingen en bedrijven, scholen en universiteiten, penitentiaire instellingen, woonzorgcentra en ziekenhuizen.

We zijn ervan overtuigd dat de Quality of Life van onze servicegebruikers begint bij die van onze eigen medewerkers. Jouw welzijn op het werk is daarom een van onze prioriteiten. Bij HS Experts kom je terecht in een stimulerende omgeving waar je jouw talenten kunt ontplooien en waar je kunt rekenen op continue begeleiding van je carrière. Zo vorm je samen met ⚠.⚠ collega's (waarvan ⚠% vrouwen) de sleutel van ons succes. Ben jij op zoek naar een uitdagende job in een boeiend en stabiel bedrijf? Dan is onderstaande functie misschien wel iets voor jou!

Als keukenchef directie in een bedrijfsrestaurant voor evenementen, zal je instaan voor volgende taken :

• Je bent verantwoordelijk voor het beheer van uw keuken ;
• Je zult instaan voor de opstelling van menu’s in samenwerking met uw gerant ;
• Je verzorgt en superviseert de bestelling van goederen, stockbeheer (beheer van de hoeveelheid, DLC, respect voor de FIFO) ;
• Je controleert de leveringen (overeenstemming, kwaliteit, hoeveelheid, respect van de leveringsprocedures) ;
• Je stelt menu’s op rekening houdend met een optimaal beheer van de foodcost ;
• Je bent verantwoordelijk voor de organisatie en kwaliteit van de prestatie ;
• Je rapporteert rechtsreeks aan uw verantwoordelijk, de gerant ;
• Je staat in voor de opvolging en het respect van de HACCP-normen ;
• Je volgt een “zero risk mindset “en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij.

• Je beschikt over het nodige enthousiasme en motivatie om aan de slag te gaan in deze functie ;
• Je bent in het bezit van een A⚠ diploma hotelschool ;
• Je kan bogen op een bewezen en geslaagde ervaring in de organisatie van een klassieke en gastronomische restauratie ;
• Je hebt een goede kennis van beheerstechnieken van foodcosts, bestellingen en voorraden ;
• Je hebt een sterke zin voor verantwoordelijkheid ;
• Je bent flexibel ingesteld ;
• Je boekt graag vooruitgang en brengt nieuwe ideeën in praktijk ;
• Je bent klantgericht ;
• Je bent een teamplayer – One Team Approach
• Jouw enthousiasme werkt aanstekelijk en je bent positief ingesteld.

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.

• Werkplaats gevestigd in Schaarbeek ;
• Een voltijdse contract van onbepaalde duur van maandag tot vrijdag van ⚠uur tot ⚠ uur en/of van ⚠uur tot ⚠ uur;
• Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen ;
• Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg.