Functie

Industrieel... en wat betekent dat nog?

Het concept draait om het betoveren van de klant via verschillende zintuiglijke waarnemingen. Het gerenoveerde, historische pand en de zorgvuldig gekozen kwalitatieve ingrediënten staan centraal. Via dynamische, unieke creaties komt de smaak van deze ingrediënten in alle eerlijkheid op het bord (en later in de mond) van de gasten terecht.

Jouw dag in dit totaalconcept ziet er als volgt uit ... :

• Je versterkt een team van ⚠ à ⚠ medewerkers in de zaal en achter de bar.
• Je hebt nauw contact met de keukenmedewerkers die ieder gerecht zorgvuldig doorgeven.
• In dit totaalconcept is een uitstekende klantbelevenis essentieel. Van het begin tot het einde van iedere service tover je een lach op ieders gezicht.
• Je hebt ervaring met het lopen met borden en dienbladen en draagt bij aan een vlotte service.
• Een interesse in wijnen en andere dranken is een plus. Je hoeft geen afgestudeerde sommelier te zijn, maar we verwachten iemand die durft en graag wilt bijleren.

Jouw profiel

Wat zoeken wij in de flexi zaal - en barmedewerker?:

• Je bent op zoek naar een flexi functie als zaal - en barmedewerker.
• Je spreekt vloeiend Nederlands .
• Je hebt een liefde voor smaakvolle gerechten en dranken . Ook jij laat graag al jouw zintuigen prikkelen bij een restaurantbezoek.
• Je hebt reeds ervaring als bar en/of - zaalmedewerker . Met de nodige ervaring op zak weet je hoe een service draait en waar de kantelpunten liggen tijdens de bediening;
• Je hebt oog voor de horeca etiquette .
• Je bent een durver . Jij durft klanten suggesties aanbieden.
• Jij zet in op een klantenbelevenis om duimen en vingers bij af te likken.

• De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
• Gerechten opdienen: Op een bord
• De wijnkaart aanbieden, de klanten adviseren en de bestelling opnemen
• De tafels afruimen
  De zaal van het restaurant schoonmaken
• Gerechten opdienen in de zaal
• Glazen en couverts onderhouden (met stoom, met azijn, ...)
  Het vaatwerk opbergen
• Warme of koude dranken bereiden
  De barservice op zich nemen
• De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
  De bestelling opnemen
• De betaling voor de consumpties innen
• De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeuken
  De tafels klaarmaken voor de dienst

Aanbod

Wat komt er jouw kant op?

• Er staat steeds een lunch, alsook avondservice gepland. Zondag is de vaste sluitingsdag.
• Je start de lunchservice, beginnende vanaf ⚠u. De dinerservice wordt ten laatste afgerond tegen ⚠.⚠u à ⚠u. Je wordt ingepland met oog op de balans naar jouw privéleven.
• Je krijgt een verloning volgens barema van PC ⚠ volgens flexi-statuut .
• Je komt terecht in een gepassioneerd team met even gepassioneerde eigenaars.

Leuk weetje! Bij mooi weer wordt het terras ook opengesteld om een frisse lunch of lekker diner te nuttigen. Ook klanten met een boot zijn meer dan welkom, doordat er een aanmeermogelijkheid aan het restaurant is.

Solliciteren

B&C Staffing
+⚠ (⚠)⚠ ⚠ ⚠ ⚠
@