Functie

We zijn op zoek naar een collega met het hart op de juiste plaats en een passie voor ouderenzorg. Iemand die houdt van werken met ouderen in een dynamische omgeving. Iemand die graag lacht en het leven niet al te serieus neemt. Je haalt voldoening uit het bereiden van maaltijden voor onze residenten die dit erg appreciëren. Dan ben jij namelijk de persoon die we zoeken!

Je werkt samen met het andere keukenpersoneel aan het dagelijks bereiden van smakelijke en evenwichtige maaltijden voor de bewoners.

Het bereiden van maaltijden volgens de recepten en binnen de geldende voorschriften. Op deze manier kunnen we evenwichtige voeding aanbieden aan onze bewoners. Daarbij moet voldaan worden aan de hygiënische, nutritionele en HACCP normen.

Jouw profiel

• Vereiste studies
  • BSO ⚠de graad: Restaurant en keuken
  • Gelijkwaardig door ervaring
• Beperkte ervaring (< ⚠ jaar)
• Goede kennis van de Nederlandse taal
• Goede kennis van de HACCP normen
• Contactvaardig zijn
• Plannen en ordenen
• Regels en afspraken nakomen
• Samenwerken als een hecht team
• Zin voor nauwkeurigheid hebben
• Flexibiliteit – Zich kunnen aanpassen aan veranderende omstandigheden
• Omgaan met stress
• Voortdurend oog hebben voor de klanttevredenheid en werken met de focus op de resident en/of familie

• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De ingrediënten doseren en mengen

Aanbod

Bij SN Staffing willen we niet zomaar een werkgever zijn. Het is ons engagement om het beste in onze mensen naar boven te brengen. Hoe we dat doen?

• We zorgen voor een goede onboarding en begeleiding doorheen je carrière.
• Je komt terecht in een grote community die je ondersteunt.
• We creëren een ruimte voor eigen initiatief en ontwikkeling met doorgroeimogelijkheden.
• Je belandt in een veilige werkomgeving, gefocust op jouw welzijn, gezondheid en veiligheid.
• We garanderen een gezond evenwicht tussen je werk en privéleven.
• Ons gedreven team staat steeds voor je klaar.

Wat hebben we daarnaast te bieden?

• Een voltijds contract van onbepaalde duur.
• Een marktconform salaris.
• Inspraak in de opmaak van je eigen uurrooster.
• Tal van voordelen: maaltijdcheques, woon-werkvergoeding, personeelskortingen ...

We moedigen alle mensen aan om hun kandidatuur in te dienen ongeacht hun afkomst, huidskleur, geslacht, leeftijd, seksuele geaardheid, filosofische overtuiging, handicap, ...

Solliciteren

Sébastien Van Looveren
⚠/⚠.⚠
@