Functie

Sense overkoepelt een waaier aan horeca-initiatieven: buurtrestaurants, bedrijfsrestaurants, catering woonzorgcentra, belevingscentrum Het Moment in Averbode en Antwerp Harbour Hotel. Als maatwerkbedrijf stellen we mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt te werk. Samen en met goesting, leggen we dagelijks onze klanten in de watten en bieden we zinvolle arbeid bieden aan mensen met verminderde kansen op de arbeidsmarkt.

Voor de ondersteuning van onze buurtrestaurants in Antwerpen, zijn we op zoek naar een enthousiaste Flexibele assistent-chef.

Hoe ziet jouw job er uit?

• Als assistent-chef sta je de chef operationeel bij in de keuken en zaal om dagelijks klanten te soigneren met een verse, lekkere maaltijd.
• Je ondersteunt bij de volledige interne werking: uitvoerend keukenwerk, bestellingen, uitleveringen, zaal- en kassawerk, zelfstandige afsluit, …
• Je zorgt in een tussenniveau tussen chef en team, mee voor de aansturing van de keuken- en zaalmedewerkers (in een context van activering), waarbij je een positieve voorbeeldrol opneemt.
• Je gaat iedere dag voor tevreden klanten en fiere collega’s.
• J e bent als flexibele assistent-chef niet aan ⚠ locatie gebonden, maar gaat aan de slag in onze verschillende buurtrestaurants in het Antwerpse.

Jouw profiel

• Je volgde een horeca-opleiding en je hebt reeds relevante ervaring.
• Je bent enthousiast om te werken met kansengroepen en binnen een multicultureel team.
• Je communiceert op een fijne manier met collega’s en bent vlot (spreken, lezen en schrijven) in het Nederlands.
• Je bent praktisch en positief ingesteld.

• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De ingrediënten doseren en mengen
• De activiteiten van een team coördineren
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen

Aanbod

• Een voltijds contract (⚠u/week) van onbepaalde duur.
• Een variabel uurrooster, met shiften tussen ⚠u-⚠u en regelmatig weekendwerk.
• Een marktconform loon met maaltijdcheques.
• Extra vakantiedagen.
• En vooral: een gevarieerde job, met een team fijne collega’s, in een ambitieus en origineel horecabedrijf!

Solliciteren

Joke Janssens
⚠
@